Brood

Bysûnder heeft een bakkerijafdeling met een groot assortiment (h)eerlijke desembroden ambachtelijk gebakken door bakker Edwin Klaasen van Desem EnZo.

Is er veel verschil tussen desem- en gistbrood? Jazeker! Gistbrood wordt in 2,5 uur samengesteld van bloem naar brood. Desembrood is veel langer onderweg. Soms wel meer dan een dag. Desem heeft een natuurlijke samenstelling, gist komt uit een gekweekte cultuur. Natuurlijk brood zonder extra toevoegingen: Gezond en bijzonder lekker!

Is er dan maar één soort Desembrood? Welnee! Naast de ‘gewone’ desembroden verkopen wij ook spek-uienbrood, pesto-olijfbrood, walnoot-vijgenbrood, gerstbrood, donker vloerbrood, feestbrood van Desem Enzo.